Nasza dieta obfituje w różnego rodzaju produkty spożywcze. Zgodnie z zaleceniami dietetyków staramy się ją urozmaicać, przede wszystkim po to, aby dostarczyć sobie wszystkich potrzebnych składników pokarmowych w naturalnej postaci. Jednakże w dzisiejszych czasach stale zwiększa się liczba osób zmagających się z różnego typu nietolerancjami pokarmowymi. W takim przypadku trzeba o wiele więcej wysiłku włożyć w komponowanie wartościowego jadłospisu.
Gdy organizm nie toleruje jakiegoś składnika zawartego w pożywieniu, pojawiają się objawy, których na ogół trudno nie zauważyć. Zaliczają się do nich między innymi bóle brzucha, biegunki, wymioty, bóle głowy czy uczucie ciężkości po zjedzeniu posiłku. Samemu trudno jest określić winowajcę złego samopoczucia. Za nieprzyjemne dokuczliwości może odpowiadać na przykład uczulenie na gluten lub laktozę. Tego typu nietolerancje pokarmowe występują na ogół, co nie oznacza jednak tego, że inne składniki nie wywołują reakcji uczuleniowej. Samodzielne wprowadzanie diety eliminacyjnej przyniesie więcej szkody niż pożytku. Aby temu zapobiec, należałoby jeszcze przed wykluczeniem z jadłospisu podejrzanego składnika, udać się do lekarza i opowiedzieć mu o swoich dolegliwościach. Lekarz z pewnością zaproponuje prowadzenie dzienniczka i zapisywanie w nim każdego zjedzonego produktu. Zleci również, co w tym przypadku najważniejsze, przeprowadzenie specjalnych testów, które wskażą, na co jesteśmy uczuleni. Wpis powstał przy współpracy z portalem alergiczne.info. Na ich stronie znajduje się więcej informacji na temat: uczulenie na gluten.
0 Komentarze
Odpowiedz |
AutorTyp humanisty - dużo czytam, dużo piszę, dużo wiem. :D Archiwa
października 2016
Kategorie |